Cómo batir el queso crema en un mezclador

El queso crema sirve como la base para una serie de platos dulces y salados. El queso crema es el componente principal en el pastel de queso. También se puede mezclar con azúcar de confitería para crear glaseado. Un número de platos de pasta cremosa se puede también hacer uso de crema de queso como la base. A menudo, el queso crema necesita ser batida con un mezclador con el fin de hacerlo más ligero y más fácil de extender. Utilizando el equipo adecuado en el ajuste adecuado le permitirá batir el queso crema en un mezclador.

Instrucciones

1 Dejar la crema de queso a cabo a temperatura ambiente durante al menos 30 minutos,

2 Añadir el queso crema en el recipiente de mezcla. Adjuntar un mezclador de paletas a su batidora de pie. Bajar la pala en el tazón y girar a baja velocidad.

3 Batir la crema de queso durante aproximadamente un minuto para que sea suave y esponjosa. Detener el mezclador y raspar los lados del tazón con una espátula de silicona.

4 Añadir los ingredientes a su crema de queso, como el azúcar, la leche o los huevos, según su receta e incorporar por mezcla de la misma manera que en la Etapa 3. Girar la velocidad ligeramente superior si necesita la mezcla a ser más ligero (una mezcla más rápida será incorporar más aire en la mezcla).

Consejos y advertencias

• También puedes usar una batidora de mano eléctrico para batir el queso crema, si usted no tiene una batidora de pie. Añadir el queso crema en un bol y mezclar en una velocidad baja al principio. Utilice una velocidad mayor para aumentar la crema de queso esponjoso.