Cómo filtrar su cerveza hecha en casa

filtrando correctamente su cerveza es una parte muy importante del proceso de elaboración de cerveza casera y filtrado debería tener lugar en diferentes etapas durante el proceso de elaboración de la cerveza y la fermentación. Si el mosto no se filtra correctamente, la izquierda sobre el lúpulo puede tener un efecto amargante extendida en la cerveza y el exceso de grano y lúpulo sedimento potencialmente puede afectar la fermentación. Por suerte, el filtrado de toma poco o ningún tiempo y se puede hacer con el equipo es probable que ya posee.

Instrucciones

filtrado Homebrew

1 Desinfectar todo lo que esté en contacto con su cerveza. La infección bacteriana se skunk tu cerveza y destruir todo su trabajo duro.

2 Verter el mosto (la cerveza sin fermentar) a través de un colador fino grande, cocina malla medida que se vierte desde la olla de colado para el cubo de fermentación primaria. Vaya despacio, como saltos de residuos se acumulan rápidamente y obstruir el colador. Es muy probable que sea necesario limpiar el filtro varias veces.

3 Después de la fermentación primaria se ha detenido, tendrá que realizar un filtrado del nuevo cerveza mientras se traslada a su bombona fermentación secundaria. Utilice una herramienta de sifón filtrada para hacer esto. El acto de la fermentación va a crear una gran cantidad de sedimento en el fondo del cubo de fermentación primaria que desea mantener fuera de la bombona secundaria.

4 Se filtra la cerveza de nuevo durante el proceso de embotellado. Utilice la herramienta de sifón se filtra de nuevo mientras se traslada la cerveza de la bombona en el cubo con el azúcar de cebado. Esto eliminará el último bit de sedimentos de levadura de la cerveza justo antes de embotellarlo.

Consejos y advertencias

• No se preocupe si usted no recibe todas las pequeñas partículas que flotan alrededor en su cerveza. Algunas de las mejores cervezas del mundo todavía tienen sedimentos de levadura en las botellas.
• En todo momento, recuerde que debe relajarse. Es sólo cerveza.