Cómo Veganize Recetas

La mayoría de las recetas se pueden Veganized si se pone un poco de pensamiento en el proceso de antemano. Muchas tiendas de alimentos naturales llevan sustitutos vegetarianos para casi cualquier ingrediente de tarifa normal, la corriente principal.

Instrucciones

1 Elige la receta que desea convertir. Con un marcador, marcar todos los ingredientes de la receta que contienen carne, huevos o productos lácteos.

2 Consulte a un libro de cocina vegetariana para descubrir qué alternativas vegano están disponibles para los ingredientes que ha resaltado.

3 Haga una lista de las alternativas vegetarianas necesarios para completar la receta. Por ejemplo, hay muchos productos de soja, que sustituirán a los dos productos cárnicos y lácteos en una receta. Los alimentos de soja son algo más que la leche de soja y tofu. Mira el tempeh, TVP y otros productos de soja. Las legumbres o granos a menudo pueden reemplazar la carne en muchas recetas.

4 Visite su tienda local de alimentos saludables y recoger los ingredientes necesarios. Muchas tiendas de comestibles regulares ahora llevan ingredientes veganos. Lea las etiquetas para asegurarse de que no tienen carne, productos lácteos o huevos en los ingredientes.

5 Preparar la receta utilizando las alternativas vegetarianas para carne, huevos y productos lácteos.

Consejos y advertencias

• Invertir en libros de cocina vegetarianos integrales. "Vegetarian Times" y "The Farm" (ver Recursos más adelante) ofrecen muchas recetas diferentes, libros de cocina e ingredientes de venta por correo.
• Si los ingredientes que necesita no se pueden encontrar a nivel local, buscar en línea. Numerosos Webstores línea atienden a los veganos.