Cómo hacer la pasta de azúcar parecer de terciopelo arrugado

Si desplomarnos o pasar la mano a través de terciopelo arrugado, se dará cuenta de las diferentes capas de colores claros y oscuros, con un patrón similar a las heladas en una ventana, especialmente cuando arrugado. Tortas se pueden hacer para parecerse a casi cualquier cosa, incluyendo terciopelo arrugado, a través de la magia del color y diferentes técnicas de aplicación. La técnica de aplicación para lograr este aspecto de la pasta de azúcar no es particularmente difícil, pero se debe practicar en un pedazo de pasta de azúcar para probar diferentes métodos de sombreado y de la aplicación antes de intentar traducir el diseño a un pastel.

Instrucciones

1 Cubrir la torta con fondant en el tono más claro del color que desee para el aspecto terciopelo arrugado. Si desea que la parte más oscura del "terciopelo picado" a ser azul marino oscuro, por ejemplo, el uso de la luz azul real.

2 Mezcle el polvo de colorante de alimentos con extracto de limón para lograr una consistencia en algún lugar entre la pintura acrílica runnier y pintura de aceite más grueso. Para mejores resultados, la mezcla de al menos dos tonos diferentes en el mismo color. Cuando se utilizan dos colores en la parte superior de una base de pasta de azúcar de color azul claro, mezclar un color en azul marino profundo y el segundo color en algún lugar entre el color base azul más claro y el color azul marino profundo. La cantidad de extracto en polvo y limón necesaria depende del tamaño de la torta, por lo que sólo presta atención a la coherencia y mezclar más si es necesario. Debe utilizar un producto a base de alcohol, como el extracto de limón, en lugar de agua debido a que el alcohol se seque bien, mientras que el agua nunca se seca y hace que la pasta de azúcar viscosa.

3 Arrugar una hoja de papel de cocina, un pedazo de papel encerado o envoltura de plástico en una bola suelta. Presione hacia abajo en los pliegues naturales en el papel para crear más definición - pensar en esto como presionar con firmeza a lo largo del pliegue al plegar una hoja de papel. Las arrugas mejoradas crean las líneas que se ven comúnmente en terciopelo arrugado. Se puede utilizar tanto de estos materiales para añadir textura a la torta o experimentar con ambos en un pedazo de pasta de azúcar para encontrar el que más le gusta. Utilice una llanura, toalla de papel fino, no uno que acolchado o textura con nervaduras o burbujas debido a que estos estampará sobre la torta.

4 Sumergir el papel arrugado en la mezcla de colorante de alimentos en polvo y permitir que el exceso se escurra. Comience con el color más claro.

5 Frote el papel todo el fondant para transferir el color. Sumergir el papel en la coloración cuando se le acaba el color. Después de cubrir todo el pastel ligeramente con el primer color, volver sobre algunas áreas en las líneas o patrones curvos para enfatizar el color, dándole un aspecto más natural, al igual que se ven en terciopelo arrugado.

6 Permitir una hora para que el color se seque por completo.

7 Frote los colores restantes sobre la torta, pasar a la siguiente tono más oscuro y terminando con el tono más oscuro y dejar que el color se seque entre cada aplicación. Use un nuevo trozo de papel arrugado para cada color. Frote los colores más oscuros sólo en ciertos ámbitos de la tarta, no por todas partes. Si nos fijamos en un trozo de terciopelo arrugado, se dará cuenta de los colores oscuros son más pronunciadas en algunas partes de la tela y nunca distribuyen uniformemente por todo el material. Es muy útil para utilizar una imagen o un trozo de terciopelo arrugado real como referencia para que pueda imitar el patrón.

8 Cepillar todo el pastel con polvo de perla para darle la apariencia de brillo de terciopelo arrugado. Use un polvo de perla transparente que no añade ningún color o utilizar una sombra del mismo color que se utiliza para crear el diseño de terciopelo arrugado. Simplemente sumerja el pincel de un artista nuevo en el polvo y el cepillo suavemente sobre la pasta de azúcar. Debe permitir que la pintura colorante de alimentos se seque por completo antes de agregar el polvo de la perla o que no distribuirá uniformemente.

Consejos y advertencias

• Añadir color al papel arrugado de forma conservadora por lo que la aplicación del color es sutil y no terminan con carreras en el fondant. Siempre se puede volver sobre la pasta de azúcar con más colorante de alimentos, pero no se lo puede quitar si se agrega demasiado.
• colorante de alimentos en polvo viene en muchos colores, para que pueda encontrar todos los tonos de color rojo, azul, verde o lo que usted desea alcanzar para el terciopelo. Alternativamente, puede adquirir la sombra más oscura de colorante en polvo que necesita, así como el blanco colorante de alimentos en polvo y mezclar blanco en el tono más oscuro para lograr un tono más claro.