¿Qué es el acortamiento de Spry?

Levar Brothers introdujo Spry, una manteca vegetal, en 1936. El acortamiento es una forma de grasa para cocinar que los panaderos utilizan a menudo en tortas, pasteles y panes.

Historia

Spry se introdujo como un competidor de Procter and Gamble de Crisco. El programa de radio durante el día "Historias de la vida real de la tía Jenny" sostenida Spry de 1937 a 1956. La muestra contó con el carácter tía Jenny, una ama de casa que compartió cuentos mientras que la elaboración recetas que siempre contó con el acortamiento de Spry.

Competencia

Los hermanos Levar originalmente en libertad Spry como "extra-crema", un término que se utiliza para implicar que Spry tenía una textura más uniforme que Crisco. Procter and Gamble contraatacaron mediante el etiquetado de su producto "doble deben tenerla." Esto provocó que los Hermanos Levar para etiquetar Spry "triple deben tenerla." Después de meses de competición, Spry alcanzó ventas que eran 1/2 de las ventas de Crisco, una hazaña impresionante en la década de 1930.

Interrumpido

Los hermanos Levar suspendió lentamente la producción de Spry a finales de 1950 después de obtener casi el 75 por ciento de cuota de mercado de Crisco.