Cómo cambiar una receta de caramelo para ser utilizado para los diabéticos

El hecho de que una persona tiene diabetes, no significa que no puede tratarse a sí mismo hasta el postre. De acuerdo con la Asociación Americana de Diabetes, la diabetes afecta a la producción de insulina, una hormona que el cuerpo necesita para convertir el azúcar en energía. Al hacer sustituciones cuidadosas, los diabéticos pueden disfrutar de dulces en pequeñas cantidades. Intercambiando el azúcar en su receta de caramelo y sustituyendo ingredientes para añadir dulzor sin azúcar puede ayudar a hacer cualquier receta de caramelo seguro para los diabéticos y todavía mantiene el sabor.

Instrucciones

1 Sustituir el azúcar en una receta de caramelo con un sustituto del azúcar, tales como Splenda, Equal o Sweet 'N Low. Utilice sólo un tercio tanto azúcar como sustituto de azúcar se pide en la receta, porque los sustitutos del azúcar son mucho más dulce.

2 ingredientes sustitutos para las versiones sin azúcar o menos azúcar. Utilizar el chocolate sin azúcar en lugar de chocolate con leche, mantequilla de maní o reemplazar con mantequilla de maní baja en azúcar.

3 Use 1/8 cucharadita. canela o nuez moscada, si desea omitir el sustituto del azúcar. Esto añadirá más sabor a los dulces que pueden faltar cuando no se utiliza azúcar real.

4 Añadir 1/4 cucharadita. extracto de vainilla a su receta de caramelo. Se pondrá en evidencia el dulzor de los dulces sin añadir azúcar adicional.

5 Vuelva a colocar el jarabe de maíz con miel de agave. Esto reduce el contenido de azúcar, al tiempo que añade dulzura a los dulces.

Consejos y advertencias

• Omitir la decoración de caramelo de azúcar que añade que no sean necesarios, tales como coco extra de rociado en la parte superior o glaseado adicional.
• Siga tamaño de la porción de la receta exactamente, o reducirla ligeramente, si es posible. A pesar de que el caramelo es seguro para los diabéticos en pequeñas cantidades, comer en exceso puede alterar los niveles de azúcar en la sangre.