Cómo Kegerators Trabajo
El refrigerador
El componente principal de un kegerator es una carcasa creado a partir de un refrigerador. Un congelador también se puede utilizar siempre que esté instalado el termostato de un refrigerador o un termostato externo.
La variación más común de un kegerator se crea a partir de un refrigerador de una sola puerta estándar, aunque de doble puerta y de tipo caja fuerte tripas se están convirtiendo cada vez más popular. Muchas personas optan por utilizar refrigeradores viejos o comprar uno usado debido a los requisitos de saneamiento son mucho menos estrictas para barriles de metal vivienda que para los alimentos. Con los ajustes de temperatura y de presión correctos, todos los estilos caso aporten prácticamente la misma eficacia, por lo que el factor más importante es asegurarse de que el caso se ajusta al tamaño del barril que va a utilizar.
el barril
La mayoría de las configuraciones del refrigerador son lo suficientemente grandes como para caber un barril de tamaño estándar y tanque de CO2 con la tubería necesaria. Se requerirá un frigorífico o congelador de tamaño completo para adaptarse a dos o más barriles, con más espacio adicional para tener dos barriletes más pequeños "sosa" también. Barriletes se pueden adquirir en la mayoría de tiendas de comestibles y tiendas de licores.
Para una mayor variedad, intente visitar tiendas especializadas o de ir "directamente a la fuente" y la compra de una fábrica de cerveza.
El sistema de compresión
El sistema de CO2 (dióxido de carbono) es la parte más importante de un kegerator, ya que determina el flujo y la temperatura a la que se suministra el líquido. Como regla general, se tarda aproximadamente una libra de CO2 comprimido para entregar un barril de tamaño estándar de líquido a través de un kegerator. Un cilindro de diez libras de CO2 es un tamaño popular, ya que es lo suficientemente pequeño para ser transportado con facilidad y se puede rellenar por poco dinero. Las áreas comunes para encontrar recambios de CO2 incluyen talleres de soldadura, ferreterías y proveedores de equipos caseros.
Conectado al tanque de CO2 es un regulador de presión que monitoriza la salida, con sistemas avanzados utilizando un regulador de doble indicador que también mide la presión que queda en el tanque de CO2. Un doble de calibre es útil para ayudar a prevenir acabando en medio de un evento o fiesta.
Un grifo de tamaño estándar de CO2, que conecta el barril para el sistema de presión, trabajará para la mayoría de las cervezas nacionales y de importación comunes barriles.
Diferentes líquidos requieren diferentes ajustes de temperatura y de presión. En general, las cervezas más ligeras tales como cervezas y ámbar se sirven mejor a temperaturas más frías (alrededor de 30ºF) y una mayor presión (18psi). cervezas más oscuras, como porteros y cerveza negra, se sirven mejor a temperaturas más altas (alrededor de 45ºF) y presiones más bajas (12 psi).
Aunque no es tan frecuente en las configuraciones de casa kegerator, algunos utilizan sistemas de compresión de NO2 (óxido nitroso) para suavizar el sabor de ciertas cervezas (como Guinness) y reducir el exceso de burbujas cuando se viaja a través de sistemas de tubo largo.