Los alimentos italianos comunes

February 22

Los alimentos italianos comunes


Que van desde picante al dulce para, cocina italiana sana es popular en todo el mundo. Muchos de los platos comunes se derivan de los antiguos griegos y romanos comidas, según los investigadores de la British Broadcasting Company. alimentos populares varían según la región, sin embargo, los cursos suelen incluir ingredientes básicos similares. Tener un conjunto diverso de ofertas en una comida es importante en todas las regiones.

antipasto

El primer curso de una comida, platos antipasto son comunes en toda Italia y en el mundo. La incorporación de aperitivos fríos y calientes, una fuente entremeses por lo general consiste en unos pocos alimentos simples. Carnes de consumo habitual incluye salami, jamón y mortadela. Melones y tomates son comúnmente utilizados como ingredientes junto sazonado de ajo tostado, aceitunas, champiñones y alcachofas. Por último, camembert, queso fontina y otros quesos se comen a menudo con pan crujiente.

almidones

Muchas variedades de pasta son comunes en la cocina italiana, sin embargo, la mayoría se hacen con harina de trigo duro y cocinados al dente, o aún firme en el centro. Salsas se eligen en función del tipo de pasta utilizado. Una salsa de espaguetis a la boloñesa es común, que es en gran parte a base de carne con pasta de tomate, vino blanco, cebolla, la leche y el caldo. Canelones y lasaña son rellenos y capas de carne, queso regional, salsa de tomate y verduras. La mayoría de las salsas se componen de queso, leche o crema, aceite de oliva y tomates. El estilo más común de arroz que se consume es risotto y es especialmente popular en el norte de Italia. Hay muchos tipos de risotto, pero la mayoría incluyen la mantequilla, el vino, el caldo y queso. La pizza es muy común, aunque coberturas y grosor de la corteza varían ampliamente dependiendo de la región.

Plato principal

platos principales italianos suelen consistir en carne o marisco con frijoles, papas o ensaladas. Ternera, pollo y cerdo se consumen principalmente en guisados ​​o fritos. Pescado y otros productos del mar también se ofrecen comúnmente como un plato principal, especialmente en las ciudades que bordean la costa. Bistec a la Florentina es común en la Toscana y se compone de carne sin deshuesar hecha de una vaca específico en florentina, según la Agencia Nacional de Turismo. Biroldi, que son morcillas rellenas de frutos secos, son muy populares en el sur de Italia.

Postre

Postre italiano consta habitualmente de frutas cultivadas localmente, tales como uvas, albaricoques y melocotones. Tiramisú es un postre muy popular italiano que consta de mascarpone, café, huevos, bizcochos de soletilla y chocolate amargo. Amaretti, que son merengues con sabor a almendras, también son popuar. Bicerin, una mezcla de chocolate, leche y café, es típico en Piedmonte. pasteles de miel con nueces y uvas llamados Picallati también son comunes, según la Agencia Nacional de Turismo.


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