Cómo congelar la pasta de pan de levadura

panes recién horneados de pan hecho en casa son una adición bienvenida a la mayoría de las comidas, pero encontrar el tiempo para mezclar, amasar y cocer el pan es a menudo difícil. Afortunadamente, masas de levadura casera se congelan bien. Esto le permite hacer su propia masa de pan congelada para cuando usted está demasiado ocupado para hornear. No se limite a los panes. Rolls, palitos de pan, masa de pizza y otras masas de levadura también pueden ser congelados para su uso posterior.

Instrucciones

1 Mezclar y amasar la masa como se indica en la receta. No permita que se eleve.

2 Forma la masa en un pan y lo puso en su bandeja de pan. Si usted está haciendo masa para panecillos u otros usos, darle la forma de una pelota.

3 Cubrir el molde de pan con papel de plástico o una envoltura de la bola de masa firmemente en plástico. Establecer que en el interior del congelador.

4 Retire la masa del congelador una vez que se congela sólido, por lo general dentro de las 24 horas. Hacerlo salir del molde para pan y se envuelve en papel de plástico.

5 Descongelar la masa antes de su uso. Coloque las bolas de masa en un molde engrasado y dejar que se descongelen y luego se levantan como de costumbre. Descongelar las bolas de masa por completo, a continuación, dan forma a lo deseas y dejar que se levantan antes de hornear.

Consejos y advertencias

• masa de levadura se puede congelar hasta por un mes antes de que se debe utilizar.