Cómo cocinar conejo en la olla de barro

Algunas personas cazan sus propios conejos, mientras que otros reciben conejo eviscerado y limpio de la tienda de comestibles. Un animal de magra con un montón de carne en los huesos, conejo tiene un sabor suave y similar a la de pollo. Porque no tiene sabor fuerte de su propiedad, se combina bien con una gran cantidad de diferentes alimentos que son picantes o ricos. Cocine la carne de conejo en una olla de cocción lenta para que se vuelva muy sensible de la larga cocción a fuego lento.

Instrucciones

1 Rociar el interior de la olla de cocción lenta con spray antiadherente.

2 Ponga la cebolla picada y papas rojas pequeñas en la parte inferior de la olla de barro.

3 Espolvorear los trozos de conejo con sal y pimienta molida y colocarlos en la parte superior de las verduras.

4 Coloque ramitas de romero y tomillo sobre los trozos de conejo.

5 Vierta 1 taza de vino tinto y 1 taza de agua.

6 Tapar la olla y cocinar el conejo durante 8 horas en el ajuste bajo.