Cómo hacer galletas hechas en casa con aceite

El significado original de la palabra "galleta" era "dos veces cocinado." La mayor parte del mundo se refiere a la galleta como, crujiente, alimentos horneados duro y quebradizo; al igual que las galletas italianas y la zweiback alemán. En América del Norte, la galleta se sabe que es un producto de pan blando. En Estados Unidos, el polvo de hornear o bicarbonato de sodio se utiliza en lugar de la levadura para actuar como un agente de fermentación. En el sur de Estados Unidos, el suero de leche es casi siempre un ingrediente y, a menudo se sirve como guarnición.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 425 grados.

2 Mezclar la harina, la levadura en polvo, el azúcar, la sal y el bicarbonato de sodio en un recipiente mediano.

3 Añadir el suero de leche y aceite a la mezcla. Mezclar bien para formar la masa de galleta.

4 Deje caer cucharadas de masa sobre una bandeja para hornear 2 pulgadas de distancia.

5 Hornear durante 15 minutos o hasta que las partes superiores son de color marrón dorado.

6 Tomar las galletas del horno y cepillarse inmediatamente las tapas con mantequilla.