Cómo Estación cuñas de la patata

December 23

Cómo Estación cuñas de la patata


Cuñas de patata, un primo abundante a los alevines francés, típicamente se hornean en lugar de fritos. Una cuña de patata cocida adecuadamente tiene un exterior crujiente y un interior cremoso similar a una patata al horno - y el condimento lleva a cabo su sabor. Pero puesto que las cuñas no se fríen, requieren una cantidad mínima de aceite de modo que los palos de condimentos.

Instrucciones

1 Lavar las patatas con agua corriente. Frote la piel suavemente con un cepillo para verduras.

2 Cortar las patatas por la mitad longitudinalmente. Cortar cada mitad en cuatro cuñas longitudinales.

3 Colocar las cuñas en un recipiente de mezcla. Rocíe el aceite sobre las patatas y revuelva hasta que esté bien recubiertos.

4 Espolvorear la sal y la pimienta en las patatas. Añadir el romero y el ajo. Combinar cualquier combinación de orégano, tomillo y salvia en lugar de o además de la romero.

5 Agitar las cuñas hasta que queden bien cubiertos.

Consejos y advertencias

  • Hornear porciones de patatas sazonadas a 425 grados Fahrenheit durante 20 minutos por cada lado. De lo contrario, se puede cocinar en una parrilla de aluminio forrada durante 10 minutos por cada lado.

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