Cómo cocinar Frijoles Pinto en una hora utilizando una olla a presión

Los frijoles secos a deliciosos frijoles en una hora. Sólo tienes que seguir estas sencillas instrucciones. Tenga en cuenta lo siguiente se basa en el uso de 10 libras. de la presión dentro de la olla.

Instrucciones

1 Si usted no ha leído mi artículo sobre "Cómo usar una olla a presión para preparar las comidas diarias" por favor, hágalo. En su lugar cocina 6QT una libra de frijoles pintos oo hasta 1-1 / 2 libras si lo desea. Usted tendrá que colocar el doble de la cantidad de agua como los frijoles en volumen. Añadir la pierna de jamón para el condimento. Colocar tapa en la olla y bloquear en su lugar. Baje el fuego en lo alto. Una vez que siente que el aire caliente que viene desde el lugar de la válvula reguladora en la parte superior de la válvula. Una vez que el regulador empieza a sacudir o HISS iniciar su sincronización. Girar lentamente el calor hacia abajo en un escalón a la vez hasta que el regulador se sacude sobre el tres veces a minutos. frijol Cocine durante 60 a 65 minutos.

2 Retirar del fuego y correr agua fría sobre cocina o quitar el regulador y deje que todo salga el vapor a través de la válvula. Asegúrese de que toda la presión ha ventilado antes de quitar la tapa. Sal al gusto.

3 Para una comida real meridional (alimento para el alma) servir con chow chow, patatas fritas y cebolla, pan cron, y las acelgas.

Consejos y advertencias

• tendrá que tocar de oído en la cantidad de agua a añadir. Se puede requerir un poco más o menos dependiendo de la cantidad de granos que utiliza. Les he dado una buena regla de oro para pasar.
• Asegúrese de que todo haya liberado la presión de la olla ANTES DE DESMONTAR. No puedo enfatizar esto lo suficiente.