Bicarbonato de lomo de cerdo, patatas y zanahorias Todo en una bolsa de

El bicarbonato de lomo de cerdo, patatas y zanahorias puede sonar como una tarea que podría plantar en la cocina la mayor parte del día; En su lugar, la comida se reúne en el corto plazo, y muy bien por lo que, con la ayuda de una bolsa para hornear. Tome un corte ya tierna y suculenta de carne de cerdo y hacerlo aún más con este divertido y agregado de jugos técnica.

Instrucciones

1 Enjuague el lomo de cerdo y fregar las patatas y las zanahorias. Aumentar los sabores del plato mediante el uso de alevines de patatas dulces y cremosas. Su pequeño tamaño es ideal; las patatas pueden tener que ser reducido a la mitad única para que coincida más o menos el tamaño de las zanahorias bebé que incluya en la bolsa de horno.

2 Haga una mezcla de condimento para la carne de cerdo y verduras. Considere la posibilidad de una salsa de miel y mostaza mezclando miel y mostaza marrón, sazonado con un poco de salsa Worcestershire. Para una sensación más dulce, mezclar cantidades aproximadamente iguales de miel y el jugo de naranja, sazonados con un poco de jengibre.

3 Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit. Ajuste el lomo de cerdo dentro de la bolsa de cocción al horno y espolvorear con sal. Colocar las verduras en torno a la carne de cerdo.

4 Hacer seis agujeros de cuchillo en la parte superior de la bolsa. Ajuste la bandeja para asar en el estante medio del horno y cocinar la comida durante unos 30 minutos.

5 Retire la bandeja para asar del horno y despacio y con cuidado abrir la bolsa para comprobar la temperatura de la carne con un termómetro de lectura instantánea. Totalmente de cerdo cocida debe alcanzar una temperatura de 145 F. Si ha horneado dos solomillos, probar cada uno.

6 Cortar el lomo y colocar los medallones en un plato para servir. Recoger las verduras y colocarlos alrededor de la carne de cerdo.