Cómo hacer el condimento Hot Dog!

Este condimento de mostaza es como una versión de pago de los productos comerciales. Es a su vez un perro caliente normal en un placer inolvidable!

Instrucciones

1 Este condimento hace una adición maravillosa a una cesta de regalo. Han frascos esterilizados y listos para su tratamiento cuando haya terminado de realizar el gusto. Coloque un trozo de tela impresa del día de fiesta en torno a la parte superior del frasco y corbata con una cinta a juego. Asegúrese de agregar una etiqueta con el nombre del condimento y quién lo hizo.

2 Combinar lo siguiente en un recipiente grande:
13 pepinos medianos, lavados, finamente picado (Estos se decapado de pepino, no los encerados queridos! No pele!)
3 pimientos rojos, lavado, sin semillas, cortadas en trozos pequeños
6 pimientos verdes, lavado, sin semillas, cortadas en trozos pequeños
1 extra grande de cebolla dulce, finamente picado (prefiero Vidalia!)

3 Mezcle 1 galón de agua con sal 1/4 taza de decapado y verter sobre las verduras. Dejar reposar durante la noche a temperatura ambiente !!!

4 En una olla grande, poner las verduras y el agua a ebullición. Retirar del fuego y de drenaje vegetales muy bien.

5 Lavar la caldera para su reutilización!
Mezclar lo siguiente en la caldera:
4 tazas de vinagre blanco destilado,
2 tazas de agua,
6 tazas de azúcar,
4 cucharaditas de mostaza,
4 cucharaditas de semillas de apio
Añadir las verduras y luego llevar a ebullición, revolviendo ocasionalmente. No cocine, acaba de llegar al punto de ebullición y retirar del fuego.

6 Escurrir el jugo de piña en una taza medidora de vidrio, reservando la fruta!

7 En un tazón pequeño, mezcle 2 cucharadas de mostaza en polvo, 1 cucharada de cúrcuma y 1 taza de harina.

8 Usando un batidor de alambre, añadir poco a poco el jugo de piña y el líquido lo suficiente de la mezcla de verduras caliente para hacer una pasta suave delgada.

9 Añadir con cuidado la pasta de mostaza, un poco a la vez, a la mezcla de verduras caliente, revolviendo constantemente.

10 Agregue la piña reservados. Cocine a fuego lento hasta que espese ligeramente condimento ha, revolviendo constantemente. Fuera del calor.

11 Inmediatamente vaciar en frascos calientes, dejando 1/2 pulgada de espacio de cabeza. Limpiar bordes del frasco; sellar con tapas calientes y bandas de tornillo. Procesar 10 minutos en un baño de agua hirviendo. Hace 11 frascos de 1 pinta.

Consejos y advertencias

• Puede cortar esta receta a la mitad!
• No refrigere hasta que el gusto se ha alcanzado la temperatura ambiente!