Vs. agridulce El chocolate sin azúcar

Del blanco al chocolate negro y todo lo demás, el chocolate es un alimento básico en muchas dietas. Ya sea comido directamente de la barra o el programa usado para la fabricación de dulces o bicarbonato, el chocolate es muy querido por las masas.

Fondo

El chocolate se procesa a partir de la semilla de cacao. El tipo de la haba, el tipo de tratamiento y diferentes cantidades de grasas, azúcares y otros aditivos determinar qué tipo de chocolate se produce.

Beneficios de la salud

Cuanto más cacao en el chocolate, el valor más antioxidante que parece tener, lo que puede ofrecer beneficios para la salud.

diferencias

chocolate sin azúcar se produce predominantemente a partir de los sólidos de cacao que pueden contener la mitad de grasa. chocolate amargo contiene azúcar, y en función de la calidad tiene un 60-85% de cacao contenido de sólidos.

similitudes

Ambos tipos de chocolate tienen un sabor amargo, haciéndolos desagradable para comer como es. O bien son una excelente opción para hornear.

consideraciones

El chocolate contiene teobromina, que es potencialmente tóxico para los animales domésticos. También contiene antioxidantes, vitaminas y minerales, cafeína, azúcar y grasa. El chocolate y el cacao tienen la capacidad de aumentar los niveles de serotonina en el cerebro.