Las instrucciones para Calphalon Tortilla sartenes

sartenes tortilla Calphalon están especialmente diseñados para la toma de tortilla. Las cacerolas son antiadherente, lo que mantiene los huevos se peguen, y los bordes son bajos, lo que permite la eliminación de tortilla limpio y fácil. Simplemente usando un bombo de tortilla Calphalon por sí sola no garantiza una tortilla perfecta; es necesario utilizar una técnica adecuada, así.

Instrucciones

1 Grieta 3 huevos en un tazón pequeño. Tenga cuidado de no aplicar la cáscara en el recipiente.

2 Batir los huevos juntos hasta que se combinan el amarillo y el blanco. Si ve alguna separación de la clara de huevo y yema de huevo, batiendo mantener. No deje de batir hasta que los huevos son de color crema e incluso en color. Se sazona con sal y pimienta si lo desea.

3 Calentar la sartén tortilla Calphalon a fuego medio-alto durante un minuto.

4 Añadir 1 cucharada de mantequilla a la sartén. Dejar que se derrita y se calienta hasta que la mantequilla simplemente comience a burbujear.

5 Añadir los huevos batidos a la sartén. Bajar el fuego a medio. Si no bajar el fuego, los huevos se cocinen adecuadamente y que podrían tener quemaduras.

6 Cocinar los huevos a fuego medio durante 30 segundos.

7 Coloque el extremo de una espátula de goma contra el lado de la bandeja en el que el óvulo se encuentra con el borde. Mantener la espátula presionado contra la parte inferior de la sartén, raspar desde el borde exterior hacia el centro de la sartén. Repita este proceso, trabajando en un círculo, alrededor de todo el perímetro de la sartén. La técnica de raspado de los huevos con una espátula resultados en las cuajadas cremosos, lo que hace una tortilla cremosa y húmeda.

8 Cocer los huevos durante otros 30 segundos. Raspar la sartén de nuevo, utilizando la misma técnica. Si desea agregar cualquier relleno, tales como queso, champiñones, cebollas o pimientos verdes, agregarlos en este punto. Añadir los ingredientes del relleno en la derecha dos tercios de solamente la tortilla.

9 Cocer los huevos durante otros 30 segundos. En este punto, los huevos deben parecerse a una tortilla plana. Los huevos serán ligeramente nasal.

10 Doble el tercio izquierdo de la tortilla en el centro de la bandeja con una espátula de goma.

11 Levante la bandeja de salida de la estufa con la mano izquierda. Sostenga el molde sobre un plato.

12 Incline la placa a la derecha en un ángulo de 45 grados. Usando una espátula de goma para ayudar, incline la sartén lo suficientemente lejos para la tortilla rueda sobre la placa. A medida que la tortilla de rueda sobre la placa, se pliega en la parte superior de la misma y forma una forma de fútbol. La forma de fútbol tiene en una gran cantidad de calor, que termina de cocinar el huevo que moquea que quedaba de antes.

Consejos y advertencias

• Deje que la olla omellete enfríe por completo después de su uso antes del lavado. Humedecer una esponja no abrasiva con agua tibia. Añadir una pequeña cantidad de detergente líquido para platos a la esponja y masajear en la esponja usando sus dedos para después el jabón. Lave la bandeja omellete frotando suavemente la superficie antiadherente con la esponja no abrasiva.
• No utilice esponjas abrasivas o detergentes en la superficie antiadherente de utensilios de cocina; Los productos abrasivos erosionan la superficie antiadherente.