Grind & Brew llegar

Hay muchas maneras diferentes de preparar una taza de café, pero todos ellos comienzan con frijoles. Moler sus propios granos es un poco menos conveniente y más caro que utilizar café molido. Sin embargo, el uso de granos frescos asegura que sus instalaciones no son rancio. Cuando la molienda, siempre coordinar la textura de los suelos con el tipo de granos, el sabor deseado y método de elaboración de la cerveza. Por ejemplo, espresso requiere un molido fino, casi en polvo. Como regla general, optar por un suelo más grueso si el café tiene un sabor amargo. Elija una cafetera de goteo en lugar de una taza de café turco o prensa francesa.

Instrucciones

1 Comprar los granos enteros que han sido almacenados adecuadamente y regularmente se repone por un minorista de buena reputación.

2 Moler los granos de café durante 15 a 20 segundos hasta que alcancen la consistencia de la sal kosher, un estado conocido como aspereza media.

3 Insertar el filtro en la máquina de café.

4 Medida 2 cucharadas colmadas. de café molido y colocarlos en el filtro.

5 Llenar el depósito cafetera con 6 Oz. de agua fría o caliente.

6

Coloque la jarra vacía debajo de la salida de goteo.

7 Iniciar la máquina de café. Espere cinco a 10 minutos o hasta que el depósito está vacío.

8 Beber el café inmediatamente para el mejor sabor. No recaliente ella.

Consejos y advertencias

• Elaboración de la cerveza con muy poco café, elaboración de la cerveza con un molido demasiado fino y sobrecalentamiento repetida de café preparado puede contribuir a un sabor amargo.
• Si desea una taza de café más suave del, se sazona con la leche y el azúcar o añadir agua caliente para su taza. No utilice un menor número de razones.
• Coloque los frijoles en un recipiente hermético y congelar para su almacenamiento a largo plazo.