Cómo hacer Kahlua de granos de café

May 24

Kahlua, un licor a base de café aromatizado con vainilla y chocolate, hace una bebida bien después de la cena y se utiliza como ingrediente en postres. Originalmente una bebida mexicana, ha sido durante mucho tiempo un favorito en muchos países. El original de Kahlua - y varias imitaciones más baratas - son básicos en cualquier bar bien surtido. Usted puede hacer su propio en casa con ingredientes baratos y tan sólo unos sencillos pasos.

Instrucciones

1 Divida a los granos de café en dos porciones iguales. Utilice el molinillo de café para moler la mitad de los granos de muy fino.

2 Coloque un filtro de café en la cesta de la cafetera y añadir la mitad de los granos de café. Verter en 2 tazas de agua y dejar que gotee por los jardines.

3 Verter esta café fuerte en la cacerola. Repita con un filtro de café recién hecho, la otra mitad de los granos de café y los restantes 2 tazas de agua. Añadir este café a la cacerola --- esta es la base para su casera Kahlua.

4 Añadir el azúcar morena, sal, pimienta y canela, y el resto de los granos de café enteros a la sartén. Remover suavemente a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva. Verter la mezcla, con todo el café en grano, en los dos frascos de vidrio, que divide de manera uniforme.

5 Fundir el chocolate en un horno de microondas o una cacerola. Usando una espátula de goma, vierta la mitad del chocolate en cada frasco de conservas con el café.

6 Corte cada vaina de vainilla en diagonal en tres pedazos y dividir las piezas entre los dos frascos para conservas. Añadir el vodka y brandy en igual medida a los tarros, verter lentamente hasta que los frascos se llenan hasta 1/8 de pulgada de la parte superior --- puede que no necesite los dos pintas completas de licor.

7 Sellar herméticamente los frascos y los puso en un armario donde está oscuro y fresco. Agitar los frascos Kahlua caseras suavemente cada día durante un mes.

Consejos y advertencias

  • Use una tapa colador de malla sobre las tapas de los frascos para filtrar cuando se vierte; usted puede comprar estos frascos con la brotación en una tienda de alimentos naturales.
  • Servir sobre hielo con crema de leche para un "White Russian" cóctel --- uno de los 100 mejores cócteles solicitados en la Guía en línea que sirve (Webtender.com).
  • Para acentuar el sabor, dejar que la edad Kahlua por otro mes.
  • Ajustar la cantidad de azúcar de acuerdo con sus preferencias.

© 2024 stguitars.com | Contact us: webmaster# stguitars.com