Cómo hacer pan sazonado

El pan recién horneado hecho en casa es una deliciosa alternativa al pan comprado en la tienda. Puede hacer el pan aún mejor por sazonar, añadir frutas, hortalizas o hierbas a la masa. Sencillo y barato de hacer, este pan se puede servir en la cena o comer como un aperitivo.

Instrucciones

1 Pelar y cortar dos dientes de ajo y una cebolla dulce grande en pequeños pedazos. Vierta dos cucharadas. de aceite de oliva en una sartén y añadir el ajo y la cebolla. Cocine a fuego medio hasta que las verduras picadas se suavizan.

2 Combinar dos tazas de harina, azúcar, levadura, el condimento italiano, cebolla y el ajo en un tazón. Añadir dos cucharadas. de aceite de oliva y el agua caliente y revuelva para mezclar. Añadir las dos tazas restantes de harina a la mezcla, mezclando completamente antes de cada adición.

3 Espolvorear harina sobre una superficie dura limpia y colocar la masa de pan en la harina. Amasar la masa durante unos ocho minutos o hasta que la masa esté suave. Aceite de un recipiente grande.

4 Coloque la masa en el recipiente, dando vueltas una vez que ambas partes están recubiertas con aceite. Cubra con una envoltura de plástico o un paño limpio y colocar en un lugar cálido, sin corrientes de aire durante una o dos horas o hasta que la masa doble su tamaño.

5 Recubrir los moldes de pan con aceite. Perforar la masa hacia abajo y tirar de la mitad. Dar forma a las dos piezas en troncos y colocarlos en los moldes para pan.

6 Precalentar el horno a 400 F. Dejar que la masa suba durante una hora.

7 Hornear en horno durante 35 a 40 minutos o hasta que las partes superiores son de color marrón dorado. Retire el pan de las cacerolas y dejar que los panes se enfríe un poco antes de comer.