Cómo hacer Frosting para las galletas de conexión y desconexión

Galletas de conexión y desconexión Helada siguen siendo una tradición de las fiestas atesorado en muchas familias. Las galletas con delicadeza helado hacen los regalos o decoraciones preciosas, además de que son deliciosos para comer. El glaseado utilizado para decorar las galletas, conocidos como glaseado real, comienza suave y seca a un final duro, brillante, por lo que las decoraciones no se corren fácilmente. Tradicionalmente, la formación de hielo real se hace con claras de huevo crudo. Sustituyendo en polvo de merengue hace la receta más segura.

Instrucciones

1 Medida 2 cdas. polvo de merengue en un plato hondo. Añadir 6 cucharadas. agua. Remover con un tenedor para formar una mezcla espesa, almibarada.

2 Revuelva en 1/2 cucharadita. cremor tártaro. Añadir 1 cucharadita. vainilla. Mezclar bien.

3 Tamizar en un 1-lb. caja de azúcar glasé en polvo. Tamizar quita terrones de azúcar y hace un glaseado suave. Batir con un batidor o batidora eléctrica hasta que se incorpora todo el azúcar y el glaseado es gruesa y brillante. Añadir más azúcar si es necesario para lograr la consistencia adecuada.

4 Divida el glaseado en pequeños cuencos, una urna para cada color de glaseado que desea utilizar para decorar sus galletas. Añadir una a tres gotas de colorante de alimentos para cada plato para teñir el glaseado en el color que desee. Remover bien para incorporar el color.