Se pueden congelar salmón ahumado?

El salmón ahumado es una buena adición a las ensaladas y platos de almuerzo, pero encontrar la manera de almacenar las sobras a veces puede ser confuso. La congelación de salmón ahumado es la mejor opción.

Congelación

Gran parte del salmón ahumado venden en los supermercados ya ha sido congelado. El pez responde bien a la congelación, pero sigue la regla general de utilizar pescado congelado dentro de los seis meses para preservar el máximo sabor.

La congelación de flash

Puede diseñar piezas de salmón ahumado en una bandeja de horno u otra superficie plana y congelar la bandeja. Una vez que todas las piezas están congelados individualmente se puede envolver juntos por conveniencia y sacar las piezas una por una, para evitar un desastre helada.

Cuando congelar

El salmón ahumado a la izquierda en el refrigerador debe utilizarse dentro de los tres días. Si usted cree que tendrá el salmón adicional, congelar algo de él antes de que se convierte.

Antihielo

Para descongelar el salmón ahumado congelado, colocar su bolsa de plástico o una bolsa de plástico en un bol en el fregadero y ejecutar un flujo constante de agua fría sobre la bolsa hasta descongelado. No use agua caliente o tibia.

tipos

Ya sea que esté trabajando con salmón ahumado en caliente o ahumado en frío, las normas para el almacenamiento y congelación son los mismos, aunque el pescado ahumado en caliente tiene un poco más la longevidad en el refrigerador.