Cómo preparar una buena taza de té chino

El consumo de té se originó en China y se extendió en popularidad a Europa durante el siglo 17, cuando fue llevado a casa en un barco con un jesuita portugués regresar de China. Lo que llamamos té técnicamente se refiere solamente a las hojas de la planta Camellia sinensis. ¿Cómo las hojas de esta planta se procesan determina el tipo de té: blanco, verde, oolong y negro. Blanco y té verde han sido ligeramente al vapor, mientras que las hojas de té oolong y negro han sido fermentados, dando a estos tés sabores más fuertes.

Instrucciones

1 Verter el agua caliente del grifo en tanto la tetera y las tazas de té para precalentar los vasos.

2 Llevar 1 taza de agua a hervir para cada taza de té que usted hará. Use agua fría para hacer el té, y dejar correr el grifo durante un minuto para aumentar el oxígeno en el agua antes de medirla para hervir.

3 Desechar el agua del grifo de la tetera y añadir 1 cucharadita colmada. de hojas de té a granel en el bote por cada taza de té. Utilizar 2 cucharaditas. por cada taza de té blanco y oolong.

4 Eliminar el agua de la calefacción. Inmediatamente vierta el agua en la tetera si usted está haciendo el té negro u oolong. Se enfría el agua de la tetera ligeramente durante tres minutos si está elaborando cerveza verde, oolong o té blanco.

5 Cubrir el vaso de agua, y dejar que el té reposar durante cinco minutos para el té negro y tres minutos para otras variedades de té.

6 Desechar el agua del grifo de la taza de té, y verter el té en la taza, dejando las hojas de té en el fondo de la olla.