¿Cuánto tiempo debo Hornear a 5 Lb. ¿Pollo entero?

Determinar por Peso

Robin Bellinger del Sitio Web come seria dice que el tiempo de cocción se determina por libra. Cada libra requiere alrededor de 40 minutos para cocinar a una temperatura de 375 grados F. Para un pájaro disecado, añadir 20 minutos por libra. Un pollo de 5 libras, sin relleno, dura aproximadamente 2 horas.

Use un termómetro

El USDA, sin embargo, sostiene que para cocinar el pollo con seguridad, es mejor tomar una lectura de las aves con un termómetro de carne. Inserte un termómetro de lectura apta para horno o rápida en la zona interior del muslo, un total de 2 pulgadas de profundidad. Cuando el termómetro marque 165 F, el ave se cocina.

resultado final

Aunque ambos métodos son útiles por su cuenta, para combinarlos de manera fiable un pollo tierno. Hornear el pollo de 5 libras durante 2 horas, tomar una lectura con el termómetro cerca del final. Siempre recuerda que cuando se retiran y el descanso, el pollo sigue cocinar.