Cómo abrir las piernas de cangrejo

patas de cangrejo blanco contienen carne suculenta que sólo se puede acceder si el shell se ha roto. Mientras que la cáscara dura punta parece y se siente bastante intimidante, las herramientas adecuadas significan todo y se asegurará de que el proceso es rápido y sencillo. Una vez que la carne de cangrejo cocida se ha extraído de la cáscara, se puede consumir inmediatamente o sumergido en mantequilla o cualquier otra salsa preferida.

Instrucciones

1 Mantenga la pata de cangrejo firmemente en un lado.

2 Cortar a lo largo de la pata de cangrejo, de la abertura en el extremo que estaba más cerca del cuerpo, usando un par de tijeras de cocina afilados. También puede colocar la pata de cangrejo entre las asas de un cascanueces y aplastar la cáscara tirando de ellos juntos.

3 Abra la cubierta para exponer la carne blanca en el centro. Use un tenedor para pinchar y quitar toda la carne.