Cómo hacer un tarro de salsa Alfredo grueso

Tradicionalmente, la salsa Alfredo está hecha de queso parmesano, la mantequilla y la crema de leche y se sirve sobre fettuccine. En la cocina americana, a menudo se mezcla con otros ingredientes como el perejil, el ajo, camarones y pollo. Hay muchas opciones disponibles jarred que son muy convenientes. Utilice una de las siguientes ideas para que sea aún más grueso.

Instrucciones

1 Pruebe a reducir un poco del líquido de a fuego lento. Esto se puede hacer a fuego lento durante 5 a 7 minutos y revolviendo con frecuencia.

2 La adición de un poco de harina o almidón de maíz va a ayudar a espesar sin sabor añadido.

3 Batir en una yema de huevo y cocine a fuego lento durante al menos 3 a 5 minutos para asegurar que el huevo se cocina.

4 Utilice queso parmesano, ya que es una de las mejores opciones. Por lo general es siempre un ingrediente principal, lo que es menos probable que altere significativamente el sabor.

5 Adición liso o un sabor a queso crema se espese la salsa inmediatamente. Esto también añadirá un sabor más rico.

Consejos y advertencias

• Comience con una cucharadita o dos de cualquier ingrediente y dejar que la salsa Alfredo hervir a fuego lento durante 2 a 3 minutos. Si todavía no es lo suficientemente gruesa, a continuación, añadir otra cucharada. El objetivo es añadir cantidades mínimas de ingrediente pero para evitar cambiar el sabor demasiado.
• Asegúrese de que el sabor es a menudo, debido a la adición de ingredientes adicionales puede diluir los otros ingredientes. Por lo tanto, puede que tenga que añadir más de un ingrediente principal como el queso parmesano rallado para compensar.
• Si usted ha ido por la borda y se diluye el sabor al tratar de espesar, añadir una pizca de nuez moscada le da un gran sabor aromático.
• Fettuccine fideos son los mejores para usar, pero cualquier otro fideos gruesos va a hacer. Asegúrese de que se los mantiene caliente hasta que esté listo para servir la comida.