Forma correcta de comer semillas de calabaza

Las semillas de calabaza son una alternativa bocadillo crujiente de frutos secos o patatas fritas. Añadirlos a su dieta por sus beneficios nutricionales de zinc, magnesio, fitoesteroles y ácidos grasos omega-3, de acuerdo con la Extensión Cooperativa de la Universidad Estatal de Carolina del Norte. Comer las semillas con o sin el casco es una preferencia personal, pero la semilla entera, incluyendo el casco, es comestible. Hirviendo las semillas hace que la eliminación de los cascos más fácil para comer sólo los granos. Tostar las semillas antes de comer para hacerlos más apetecibles.

Instrucciones

1 Llevar a ebullición la sal y el agua en la cacerola.

2 Enjuague las semillas de calabaza en un colador y transferir al agua hirviendo.

3 Hervir las semillas de calabaza durante 30 minutos.

4 Escurrir las semillas a través del colador y dejar enfriar un poco.

5 Si quieres semillas de calabaza de casco-menos, colocar una semilla entre el pulgar y el índice, y exprimir el núcleo del casco ablandada. Desechar el casco, y establecer el núcleo en una bandeja para hornear. Saltar este paso para comer las semillas con sus cáscaras intactas.

6 Precalentar el horno a 300 grados F.

7 Hornear semillas de calabaza enteros durante 30 a 40 minutos o los granos de casco durante 10 a 15 minutos o hasta que esté dorado-marrón y tostado.

8 Enfriar las semillas de calabaza o de almendra antes de comer su conjunto. Guarde las sobras de hasta una semana en un recipiente hermético.