Cómo preparar sopa de pollo hecho en casa extraordinaria
¿Cómo hacer sopa de pollo extraordinaria.
Instrucciones
1 Preparación de la sopa de pollo hecho en casa es bastante simple, sin embargo; Tengo una receta que será del gusto cualquier cosa menos simple. La clave para una excelente sopa de pollo es todo en el caldo. No uso sustitutos o en conserva nada.
2 Necesitará, 3-5 piezas de pollo, básicamente, se necesitan 3 pechugas de pollo medianas y entre 3-4 alitas de pollo. 2 cebollas españolas en cubitos, 3 grandes ramas de apio finamente picado, 4 hojas de laurel, 2-4 zanahorias finamente picada, 2 dientes y 1 y 1 y medio de golpes orzo o fideos de huevo finos. El tiempo que utiliza los orzo o fideos de huevo para hacer su sopa es una cuestión de elección personal.
3 En primer lugar, tomar 3 pechugas de pollo (en el hueso) y 3-4 alas en un puchero grande; añadir agua suficiente para cubrir todo el contenido. Coloque la estufa a fuego medio hasta que el agua comience a hervir. Deje que el pollo para mantener la ebullición durante aproximadamente 1-2 horas a fuego reducirá.
4 A continuación, añadir la cebolla, el apio, hojas de laurel, las zanahorias, y el clavo y permitir continuar a fuego lento aproximadamente una hora más. Después de la última hora de caldo de cocer a fuego lento agregar los orzo o fideos de huevo. Apague la estufa y la sopa cubierta con tapa, dejar reposar otros 45 minutos antes de servir.
5 El período de preparación para la sopa es de aproximadamente 3-4 horas. Recuerde que toma tiempo para hacer algo bueno. ¡¡Disfruta!!