Cómo hervir langostas y quitar las bandas de la garra

Una langosta tiene un poco dulce, suculenta carne blanca en la cola y las garras. Mientras pinzas de langosta son con mucha carne y delicioso, una langosta viva puede causar una lesión si se pellizca. Para evitar ser presionados por las garras del crustáceo, comprar las langostas que se han unido garras. Después de hervir la delicadeza, puede quitar las garras de forma segura. Usted no debe parrilla bandas langostas o las bandas de goma se derretirá.

Instrucciones

1 Colocar una olla grande con una tapa en la estufa. Llene la olla llena la mitad con agua o agua suficiente para cubrir sus pescados y mariscos. Verter en 2 cdas. de sal de mar por cada 4 litros de agua que utiliza. Llevar el agua salada a hervir a fuego alto.

2 Agarrar el cuerpo de la langosta justo debajo de las uñas utilizando pinzas de mango largo. La caída de la langosta en el agua de cabeza. Coloque la tapa en la olla y deje que el agua vuelva a hervir.

3 Hervir a 10 libras. langosta en la olla durante 10 minutos. Añadir tres minutos para el tiempo de cocción para cada libra adicional.

4 Retire la langosta con las pinzas y colocarlo en una bandeja. Cortar las bandas de goma con unas tijeras de cocina. Servir la langosta mientras está caliente.

Consejos y advertencias

• Añadir 1 taza de vino blanco y sus hierbas favoritas a la olla hirviendo para darle más sabor.
• No retire las bandas antes de hervir la langosta.
• No cocine de la langosta.