Cómo hacer arroz estilo español y Frijoles

February 19

Cómo hacer arroz estilo español y Frijoles


arroz y frijoles español es una buena comida, y las sobras se pueden comer para el almuerzo en los días siguientes. arroz y frijoles español es gruesa y llenado con una salsa rica oscura. Las personas con diabetes, hipoglucemia y la resistencia a la insulina beneficios de comer frijoles, que impiden que los niveles de azúcar en la sangre sube a rápidamente después de una comida. Siga esta receta para impresionar a los invitados con su cocina de estilo español, o proporcionar a su familia con una comida saludable, relativamente barato.

Instrucciones

1 Derretir 1 cucharada. de mantequilla en una cacerola grande. Añadir la mitad de una cebolla picada y cocinar durante tres o cuatro minutos hasta que se dore.

2 Agregue 3/4 de taza de arroz basmati. Añadir 1 1/4 taza de caldo de pollo y 3/4 cucharadita. cúrcuma molida. Mezclar los ingredientes, tape la olla y llevar a ebullición. Reducir el calor y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Compruebe el arroz con un tenedor para asegurar que se cocina - debe ser suave y esponjoso.

3 Calentar 3 cucharadas. de aceite vegetal en una sartén. Dore la carne molida 1 libra y 1 1/2 cebolla picada en la sartén. Añadir 1/2 taza de maíz dulce congelado, 1/2 taza de guisantes congelados, 1/4 cucharadita. pimienta de limón, 1 cucharadita de 1/2. chile en polvo, media en cubitos pimiento verde, dos tomates cortados en cubitos, 1 cucharadita. azúcar, 2 cucharaditas. comino y 1 cucharadita. pimienta negra. Cocine a fuego lento a fuego medio durante unos cuatro minutos.

4 Engrasar un molde para hornear. Elija un plato que es de aproximadamente 9 pulgadas por 13 pulgadas. Escurrir algunos de los jugos de la mezcla de carne para cubrir el fondo del plato.

5 Combine en un tazón grande, mezcla el arroz cocido, la mezcla de carne cocida, 1 cda. cilantro picado y 1 taza de habas de riñón. Si está usando frijoles enlatados, enjuague a retirarse por primera vez en un colador. Si está usando frijoles secos, siga sus instrucciones para la preparación de antemano, antes de iniciar esta receta.

6 Se agita la mezcla bien, y añadir la sal a su gusto. Verter la mezcla en el molde para hornear y nivelarlo. Luego espolvorear 5 Oz. de queso cheddar rallado en la parte superior.

7 Hornear la mezcla de arroz y frijoles durante 30 minutos a 350 grados F, y luego servir.


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