¿Cuáles son salchichas y puré?

February 20

¿Cuáles son salchichas y puré?


Salchichas y puré es el nombre dado para Inglés salchichas y puré de patatas. Es parte de la cultura británica y es apreciada por sus cualidades simples, honestos, asequibles y abundantes. Salchichas y puré se sirve en el hogar, en los bares y en gastropubs - que son un híbrido de pub y restaurante de lujo. Es especialmente popular en los meses más fríos porque es caliente y abundante.

Etimología

La palabra salchichas se aplicó a las salchichas durante la Segunda Guerra Mundial, cuando los alimentos en Gran Bretaña estaba siendo racionada. salchichas racionamiento de plomo estrictas a menudo se llena de agua a granel a cabo. El alto contenido de agua dio lugar a las salchichas que estallan fácilmente cuando se fríen, y por lo tanto fueron apodados "salchichas". La palabra "masa" es simplemente una abreviatura de puré de patatas.

Tipos de salchichas

Salchichas y puré se hace tradicionalmente con salchichas de cerdo que se sazona con sal, pimienta y hierbas como la salvia. La salchicha de Cumbria es a menudo utilizado por su sabor picante y aspecto decorativo. Este embutido se produce en la ciudad Inglés de Cumbria, pero está ampliamente disponible en las tiendas de comestibles de todo el país. Es sazonada con pimienta y nuez moscada para darle un sabor distintivo. La salchicha de Cumbria largo se enrolla tradicionalmente en una bobina grande. embutidos de carne también se utilizan debido a su amplia disponibilidad, y pollo o pavo salchichas resultan en una menor variación en grasa. Algunos gastropubs han reinventado salchichas y puré mediante el uso de salchichas que tienen sabores exóticos tales como el chile y el pimentón, o mediante el uso de embutidos gourmet que están hechos de carne, como carne de venado.

acompañamientos

El acompañamiento más popular para salchichas y puré es salsa de cebolla. Algunos gastropubs acompañar el plato con variaciones tales como salsa de vino tinto, salsa de mostaza y salsa de carne ahumada. La comida también se sirve a menudo con las cebollas y puerros fritos para añadir sabor extra y profundidad a la misma. Otras verduras cocidas como el brócoli se pueden servir en el lado para aumentar el valor nutricional.

Presentación

Hay muchas maneras diferentes de presentar salchichas y puré. Una sugerencia es colocar las salchichas en la parte superior de la masa, y la otra es simplemente colocarlos al lado de él. Las salchichas se pueden también sobresalían en el puré de manera que sobresalgan de la papa de una manera cómica. A continuación se añaden los acompañamientos para completar el plato.


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