Cómo utilizar la arcilla de utensilios de cocina
La cocción en ollas de arcilla produce comidas que son sabrosas, húmedo y delicioso. Este método de cocción le permitirá a su comida para conservar su sabor natural y nutrientes, y no requiere la adición de grasas o líquido adicional mucho. Las ollas de barro para cocinar, mientras que retienen el calor de manera uniforme la distribución de la misma. Muchas veces, se puede cocinar toda la comida en una olla de barro.
Instrucciones
1 Sumergir la parte superior e inferior de la olla de barro en agua.
2 Deje la olla remojo durante 15 minutos.
3 Verter el agua de la olla de barro.
4 Añadir los ingredientes de su comida en la olla y poner en la portada.
5 Coloque la olla cubierto en el centro de un horno frío. No precalentar el horno cuando se utiliza una olla de barro, ya que puede agrietarse. Consultar la receta para ver si la tapa debe ser eliminado cerca del final del tiempo de cocción a crujientes o marrón la comida.
6 Siga la receta de la temperatura correcta de la configuración del horno. La mayoría de las recetas usando una olla de barro cocinan a temperaturas entre 400 - 480 grados F.
Consejos y advertencias
- ollas de arcilla de cocción son sin esmaltar tanto en el interior como en el exterior. macetas de terracota son de cristal en el interior y no vidriada en el exterior.
- Nunca use una olla de barro en la estufa sin necesidad de utilizar un difusor de calor.
- Tenga en cuenta que una olla de barro puede agrietarse debido a los cambios bruscos de temperatura.
- Nunca ponga una olla de barro caliente sobre un salvamanteles de metal frío, o el fondo de la olla puede agrietarse. Colocarlo sobre una toalla caliente o una almohadilla.