Cómo limpiar una máquina de cortar Deli

propietarios de delicatessen y los gerentes saben la importancia de mantener la máquina de cortar delicatessen limpio para evitar la propagación de gérmenes y contaminación cruzada. La contaminación cruzada se produce si la máquina de cortar deli no se limpia después de cada uso. Sigue leyendo para que pueda seguir estos pasos importantes al limpiar una máquina de cortar delicatessen. Mantener su negocio funcionando sin problemas.

Instrucciones

1 Retirar todas las partículas grandes de carne o de queso de la máquina de cortar delicatessen. Para limpiar la máquina de cortar deli entre usos, se puso un guante de seguridad y limpiar la máquina de cortar con un paño desinfectante desechable. Limpie la superficie de la máquina de cortar con el paño desechable, y disponer de la tela después de cada uso. Para ello, entre las limpiezas para mantener la seguridad alimentaria máquina de cortar delicatessen.

2 Limpiar la máquina de cortar delicatessen lavándolo con agua caliente y el detergente recomendado. Siga las instrucciones del fabricante comercial sobre la mezcla correcta de usar para los detergentes. Limpiar a fondo todas las piezas que entran en contacto con la comida. Enjuague bien con agua caliente para eliminar los restos de detergente. La máquina de cortar delicatessen debe limpiar a fondo todos los días o después de un uso intensivo. También es recomendable que la máquina de cortar delicatessen limpiarse después de las carnes crudas o cocidas se han cortado.

3 Desinfectar la máquina de cortar deli después de haber sido lavado y enjuagado. Desinfectar la máquina de cortar mediante el uso de un enjuague con agua caliente o colocando las piezas desmontables en el lavavajillas. Después de aclarar con agua muy caliente, aplicar una solución desinfectante a la máquina de cortar delicatessen y dejar que la solución desinfectante de aire seco. La solución desinfectante debe ser mezclado según las instrucciones para mantener su seguridad alimentaria.