Cómo hacer una parrilla de carbón Desde un 55 Gal. Tambor

May 26

Reciclar un tambor de 55 galones en una parrilla de carbón en posición vertical de funcionamiento. Con un poco de ayuda de un profesional y unos pocos cortes básicos y soldaduras, que tendrá una parrilla de carbón resistente que puede estar orgulloso. Impresionar a los amigos y familiares en su próxima comida al aire libre mediante la preparación de la carne en la parrilla de 55 galones-tambor a medida.

Instrucciones

1 Localizar un tambor de 55 galones que no ha sido usado para mantener algo tóxicos o peligrosos. Productos químicos que permanecen en el revestimiento del tambor se sanguijuela a cabo en los alimentos durante la cocción. Trate de preguntar a su granja-equipo y alimentación tienda local si tienen alguna de granos o piensos tambores vacíos disponibles.

2 Busque la ayuda de un soldador experimentado y cortador de plasma para eliminar completamente el metal de la parte superior del tambor, añadir asas, y cortar cuatro orificios de ventilación circulares de dos pulgadas en el lado, espaciados uniformemente alrededor de la base.

3 Perforar una serie de agujeros, dos pulgadas por encima de las rejillas de ventilación en la base del tambor. Utilice pernos y arandelas para fijar las tapas de metal, cortadas de latas vacías de alimentos, tapas de ventilación para funcionar como ajustables. latas de tomate grandes tienen grandes partes superiores e inferiores agradable de usar para este propósito.

4 Limpiar el tambor completo antes de su puesta en marcha para su primer cocinero. Iniciar un fuego de leña que rabia en el interior del tambor, lo suficientemente grande como para calentar todo el asunto y quemar toda suciedad residual en la superficie interior. Cuando el fuego se apaga, vacías todas las cenizas y enjuagar el tambor, utilizando solamente agua.

5 Pila de carbón en un montículo en la base del tambor y deslice para abrir las salidas de aire antes de encenderlo. Meter un partido largo chimenea a través de una de las rejillas de ventilación para evitar que se queme el brazo durante el proceso de encendido.

6 Coloque una rejilla circular sobre la parte superior abierta del tambor y permita que se caliente sobre el carbón antes de colocar los alimentos en su nueva parrilla.

Consejos y advertencias

  • Para tiempos de cocción más rápidos, cubra la rejilla de la parrilla con un plato grande de metal. Esto atrapa el calor y la humedad y se elevará la temperatura en surface.For sabor ahumado adicional de la parrilla, remojar algunos trozos de madera en el agua y los echan en el fuego de carbón ardiente. Asegúrese de que sus salidas de aire están abiertos, para permitir que el humo circule más allá de su comida.
  • Corte y soldadura pueden dejar bordes afilados en su parrilla. Utilice una lima de metal para suavizar las esquinas afiladas y prevenir lesiones.

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