Tamiz de bricolaje

Si acaba de aprender a hornear un pastel desde cero, necesitará algunas herramientas, incluyendo un tamiz. Un tamiz ayudará a mezclar los ingredientes secos para su masa. Más importante aún, un tamiz se esponjar la harina, la adición de aire y la eliminación de grumos. Si usted ha comenzado a hacer su receta y descubre que no tiene un tamiz en la casa, hacer su propio con algunos utensilios domésticos comunes.

Instrucciones

1 Establecer un recipiente grande para coger los ingredientes tamizados. Equilibrar un tamiz de malla fina o colador sobre la abertura del recipiente.

2 Verter la cantidad medida de harina de la receta en el tamiz. Agarre el asa de la criba y elevarla ligeramente por encima del borde de la taza.

3 Toque en el borde del tamiz con suavidad y en repetidas ocasiones con el dorso de una cuchara de madera. Cada grifo hará que el tamiz para vibrar ligeramente, enviando una pequeña cantidad de harina tamizada al fondo del vaso. Continúe pulsando sobre el borde de la criba hasta que toda la harina ha sido tamizada.

Consejos y advertencias

• Añadir otros ingredientes secos a la harina si la receta para ellos son tamizados en la harina.