Marshall, restaurantes alemanes Michigan

La ciudad de Marshall, Michigan, se remonta a principios de 1800. De hecho, la ciudad fue reconocida recientemente por su colección de diecinueve histórico y la arquitectura urbana del siglo XX, con cerca de 850 edificios catalogados como lugares históricos nacionales. Dentro y alrededor de esta pequeña comunidad única, urbano son numerosas tiendas y restaurantes, incluyendo varios restaurantes de estilo alemán, un testimonio de la herencia alemana de la zona.

mediteran

Mediteran, que se encuentra en las cercanías de Lansing, Michigan, ofrece platos tradicionales de Europa del Este, con un enfoque particular en el patrimonio culinario de la región germánica. Los platos con raíces en la Deutschland incluyen Schnitzel tradicional de Viena; medallones de cerdo al estilo europeo; schnitzel de Jager, hecho con la "receta original en alemán"; y cordero o ternera chuletas. Otras entradas para la cena de especialidad incluyen Cevapi, un plato a base de carne picada con sabor a cebolla picada; Catalunya Schnitzel, hecha con pollo; y lomo de cerdo a la parrilla. Para el almuerzo, una selección de sándwiches se ofrece, incluyendo carne de res, pavo y jamón. Una selección de postres está siempre disponible, hecho a partir de cero.

mediteran
333 South Washington Square
Lansing, MI 48933
517-372-1072
restaurantmediteran.com

Schuler Restaurant & Pub

Schuler Restaurant & Pub ofrece comida de pub tradicional con un toque americanizado. El restaurante ha estado sirviendo a clientes durante un siglo, pasando de cuatro generaciones fuerte. La cocina sin duda tiene un toque europeo, como es evidente en especialidades tales como el almuerzo tradicional de Pascua o el pan de oliva Kalamata. Las especialidades incluyen sopa de cebolla en Suiza, costillas, estofado de ternera en salsa de vino bordelesa y carne a la cacerola. Una selección de vinos alemanes están disponibles, incluyendo Riesling y Schlink-Haus, un vino tinto dulce. Para añadir a la atmósfera del Viejo Mundo, refranes famosos se presentan en todo el restaurante y pub en la vieja escritura Inglés, acompañado de murales de Marshall del siglo XIX, Michigan.

Schuler Restaurant & Pub
115 Sur Calle Águila
Marshall, MI 49068
269-781-0600
schulersrestaurant.com

Cafe de Mama Oso

Mama Bear Cafe, en las cercanías de Lansing, es una panadería y restaurante que se especializa en comida alemana. De hecho, las contribuciones de el restaurante a la anual Oktoberfest mediados de Michigan han incluido salchichas, jamón y queso brotchen (rollos), de estilo alemán alcachofa, y postres como galletas de azúcar alemanes y torta de pan de jengibre alemán. Además de servir café y pasteles, el restaurante sirve sándwiches con un toque del viejo mundo, incluyendo un sándwich club con tocino Appleschram orgánica de cerdo y queso suizo, el sándwich de Preuss pescado (atún con cebollino y apio), y un jamón a la plancha y ahumado sándwich de queso provolone. El restaurante está cerrado los lunes.

Cafe de Mama Oso
Turner 1224 Calle
Lansing, MI 48906-4340
517-485-6262
sites.google.com/site/mamabearscafesite/

de Bell Brewery excéntrico Café

Sólo un poco más lejos, en las cercanías de Kalamazoo, es de Bell Brewery, Inc., que fabrica varios estilos de cervezas alemanas, incluyendo una cerveza tradicional, un Octoberfest (servido de septiembre a octubre), y un Dopplebock tradicional. La fábrica de cerveza opera un restaurante, el excéntrico Café, que sirve una selección de platos con raíces alemanas o de Baviera, incluyendo pretzels con queso picante taberna, a la parrilla Viena pura carne perros calientes, y un juego salvaje (avestruz o bisonte) sándwich. El café, que se abrió en 1993, también sirve cervezas de lotes pequeños que no se distribuyen, y sólo se puede encontrar en la casa.

de Bell Brewery excéntrico Café
355 East Avenue Kalamazoo
Kalamazoo, MI 49007-3807
269-382-2332
bellsbeer.com