¿Cuáles son las especias MULLING?
bebidas caliente con especias tienden a estar caliente, fragante y sabrosa. Reflexionando especias en general, se mezclan bien con el vino o sidra caliente y con frecuencia incluyen el clavo, canela y nuez moscada. Si desea reflexionar vino o sidra, añadir las especias y calentar la mezcla en una olla sin hervir. Algunas personas lían especias dándole vueltas en una bolsa de muselina o filtran la bebida final a través de una gasa, pero otros simplemente caen en especias enteras, sin triturar o sin empolvar, tales como clavo o cardamomo y la cuchara a cabo la bebida sin que se recojan las especias flotantes. bebidas caliente con especias a menudo contienen cáscara de limón o de naranja o rodajas y el azúcar, así como especias.
características
especias MULLING se añaden a las bebidas que ya tienen sabores fuertes, por lo que necesitan para impartir su propio sabor distinto a destacar. especias adecuados son, bien mantenidos su totalidad o en polvo y envueltos en muselina, que mantiene las partículas de afectar a la suavidad de la bebida terminada. bebida caliente con especias también es evocadora de la temporada de vacaciones, sobre todo porque las fragancias de canela y clavo se levanta de la copa.
Vino de amasado
Vino caliente generalmente contiene ramas de canela y clavos de olor. Otras especias que funcionan bien cuando reflexionando vino son la pimienta de Jamaica, el jengibre y la maza. nuez moscada rallada también se puede añadir a sabor y aroma de la bebida. Para un toque exótico en el vino caliente, agregar las vainas de cardamomo enteras para un aroma y sabor únicos.
La sidra reflexionando
Desde la sidra tiene un sabor más dulce, afrutado que la mayoría del vino, es más adecuado para un conjunto restringido de especias. Las especias dándole vueltas típicas para la sidra son clavo y canela. Una alternativa elegante a servir sidra caliente es que se vierte en un vaso de vino y revuelva con una rama de canela.
Mantenga especias frescas
Especias pierden su sabor con el tiempo. Según la compañía mercante ruta de la seda de la especia, especias enteras duran uno o dos años en el armario, pero especias en polvo pierden sus aceites esenciales mucho más pronto y dejan de impartir la profundidad de sabor necesaria para tomar una bebida caliente con especias en unos seis meses. especias recién molida tienden a tener más sabor y un aroma más fuerte que los que se seca y se pulveriza.
Historia de Mulling Especias
La historia de las bebidas condimentadas, calientes se remonta a la época romana, cuando el vino se bebe mejor más joven, ya que carecía el buen sabor del vino producido en nuestro mundo moderno. Los romanos diluye su vino antes de beberla, la adición de especias para atemperar la aspereza de vino joven que no pudo ser tapado con corcho con suficiente eficacia para impedir la entrada de aire. La tradición de la especia caliente continuó en las áreas del mundo que tenían un clima frío, como el Reino Unido, donde a, bebida aromática caliente puede ayudar a aliviar el frío del invierno.