Forma de guardar vinagre de vino tinto después de abrir

vinagre de vino tinto es en realidad el vino tinto que se ha deteriorado o se ha ido mal. A pesar del hecho de que el vinagre de vino tinto ya está uvas agrias, todavía está sujeta a romper más abajo si no se almacenan adecuadamente después de su apertura. Como la levadura consume el azúcar de las uvas de vino, formas de ácido acético. El ácido acético da al vinagre su sabor reconocible. La exposición al aire durante periodos de tiempo extendidos deja vinagre susceptible a la evaporación, lo que resulta en la pérdida de sabor.

Instrucciones

1 Retire el vinagre de vino tinto botella de su actual si contiene una tapa de metal. recipientes de almacenamiento de vinagre deben ser de vidrio o de cerámica con el corcho, tapones de vidrio o cerámica. El metal reacciona con el vinagre, dando lugar a la corrosión.

2 Sujetar la tapa o tapón herméticamente. Esto evitará que entre aire en el recipiente y causando la evaporación. Escribe la fecha de almacenamiento en un trozo de cinta adhesiva con un marcador resistente al agua y se adhieren a la parte inferior de la botella.

3 Conservar el contenedor de vinagre de vino rojo cerrado en el refrigerador. Si la botella es demasiado alto para su refrigerador, almacenarlo en un armario fresco y oscuro. vinagre de vino tinto almacenado en el refrigerador mantendrá durante seis a ocho meses, mientras que el vinagre de vino tinto almacenado en un armario fresco y oscuro se mantendrá durante dos o tres meses.

Consejos y advertencias

• A veces, vinagre de vino tinto se desarrolla un color turbio. Esto se conoce como la "madre" del vinagre, una bacteria inofensiva. El filtrar con un filtro de café puede eliminar esta bacteria y se puede seguir utilizando el vinagre de vino tinto después.
• Si el vinagre huele o sabe a rancio, tirarlo a la basura inmediatamente.