Seguridad de los utensilios de cocina de Enamal

utensilios de cocina de esmaltado no reacciona con los alimentos, resistente a las manchas, y se puede utilizar en la estufa, en el horno, y servir los alimentos. Si hace ejercicio precaución y cuidado, utensilios de cocina esmaltado es seguro de usar.

¿Cuál es esmaltado utensilios de cocina?

recipientes esmaltados se echa ollas de hierro o de acero al carbono y sartenes recubiertos con un esmalte de porcelana. El esmalte es por lo general un color vibrante como el rojo o verde. utensilios de cocina recubiertos con esmalte no tiene que sazonada.

Las preocupaciones Cadium

En la década de 1970, la FDA descubrió altos niveles de pigmento de cadmio en recipientes esmaltados de color rojo y amarillo importado. Le Creuset, un popular fabricante de utensilios de hierro esmaltado, en la actualidad trata a sus productos que contienen cadmio con una Fritt anti-ácido para evitar que el cadmio de la liberación. El esmalte en el interior de sus utensilios de cocina no contiene cadmio.

Dirigir

recipientes esmaltados no contiene plomo, un metal tóxico se encuentra ocasionalmente en esmaltes. El esmalte se cuece a una temperatura demasiado alta para el plomo que puede haber.

evitando las quemaduras

recipientes esmaltados retiene el calor muy bien. Prevenir las quemaduras por el manejo de siempre una sartén caliente con agarraderas o guantes de cocina. No establezca una sartén caliente sobre una superficie no protegida.

astillado Enamelware

Manejar sus utensilios de cocina esmaltado con cuidado para evitar que se astille. No golpee y evitar cambios drásticos de temperatura. No sumergir una sartén caliente en agua fría. No utilice esmalte desportillado como su alimento puede estar contaminado.