¿Qué es un vidrio de vino Hock?

Hock es el término pasado de moda para el vino blanco alemán, por lo que cualquier copa de vino hecha específicamente para este vino es un vaso corvejón. Ejemplos típicos tienen inusualmente pequeños cuencos y por lo tanto no son adecuados para disfrutar de los aromas y sabores de un buen vino alemán. La mejor copa para "jarrete", como para cualquier vino no espumoso, es un vidrio claro de gran capacidad que le permite ver y agitar el vino.

Una vez fueron grandes

En "Cómo disfrutar de su vino," Hugh Johnson señaló que los vidrios del corvejón vez tuvieron 1/4 litro (aproximadamente 1 ½ tazas) de vino. Esto pudo haber sido considerado una "medida justa" porque los vinos alemanes no eran altos en alcohol.

Pequeño y bonito

Más recientemente, el cristal típico corvejón está de tallo largo y tiene una pequeña copa, a veces ricamente corte o grabado. El cuenco es a veces de colores brillantes.

Colores

Hock vasos tienen tradicionalmente un recipiente transparente, pero un tronco cónico, surcado verde o marrón suave. Estos colores disimular el color del vino - su intención puede haber sido para que se vea más oscuro y por lo tanto mayor y mejor.

Francés, demasiado

Alsacia, en el este de Francia, también hace que los vinos blancos de la uva Riesling de Alemania. Riesling de Alsacia también se bebe en vasos corvejón de tallo marrón.

¿Por qué un vidrio Hock?

escritor de vinos alemán Jens Priewe piensa que las gafas de lujo del corvejón datan de una época en que el vino era un lujo caro. Las gafas inadecuadas pero bastante estaban destinados a ser mostrado más utilizado.