Cómo hacer casera de chile en una olla de cocción lenta

Picante o suave, de color rojo o blanco, pollo, carne de res, cerdo o vegetarianas - las variaciones en chile son aparentemente sin fin. Una cosa es verdad para todos los chiles: deben ser abundantes y que debe ser sabrosa.

Instrucciones

1 Sofría el ajo y la cebolla en una sartén grande hasta que estén transparentes.

2 Añadir la carne al ajo y la cebolla y rehogar hasta que estén dorados.

3 Agregue el chile en polvo, pimentón, canela y pimienta a la carne para dorar.

4 La transferencia de la carne dorada a la olla de cocción lenta. Incluir al menos la mitad de la grasa.

5 Añadir el pimiento verde, frijoles, tomates y cerveza y mezclar bien.

6 Girar la olla de cocción lenta de alta y dejar que repose hasta que la mezcla comience a burbujear.

7 Añadir la pasta de tomate, remover y reducir el fuego a bajo. Se deja hervir durante entre dos y ocho horas.

8 Servir en cuencos individuales, con guarnición de crema y queso cheddar.

Consejos y advertencias

• Cuanto más tiempo los hierve a fuego lento de chile, la más sabrosa que se be.Serve en un perro caliente y cubra con el queso para un clásico "Coney Island". El chile es siempre mejor al día siguiente, por lo que para el mejor sabor, hacer esta receta en un día advance.Substitute molida de pavo, pollo o verdura se desmorona para la carne de vacuno y cerdo, si usted está a dieta.