¿Cómo saber cuánto tiempo cocer al horno una patata

Una, al vapor de patata al horno suave y esponjosa, que rezuma la mantequilla, coronada con una rica porción de crema agria y se espolvorea con cebollino, es un placer simple pero profunda. Puede hornear una patata perfecta en todo momento si usted sabe algunos trucos simples. Si se mantenga alejado de papel de aluminio - papel de vapores, no cuece al horno, patatas - y preparar correctamente, sus papas al horno serán crujientes por fuera y suaves y licitación en el interior.

Instrucciones

Patatas piel crujiente

1 Enjuague y fregar las papas en agua fría, teniendo cuidado de no frotar las pieles. Secar las patatas.

2 Retire cualquier manchas negras, contusiones o brotes. Perforar cada papa profundamente con un tenedor, cuatro veces en cada lado, para permitir que salga el vapor durante la cocción.

3 Coloca el estante de la hornada en la ranura del medio en el horno; precalentar un horno convencional a 350 grados Fahrenheit. Coloque una bandeja para hornear en el peldaño más bajo.

4 Colocar las patatas en la rejilla del horno y hornear durante una hora. La bandeja de horno debajo cogerá cualquier goteo. Dé la vuelta a las patatas a medio camino a través de prevenir el pardeamiento.

Si va a cocinar más de una patata, que pueden tardar hasta 15 minutos más para cocinar completamente.

Patatas suave de la piel

5 Repita los pasos 1 a 3. Frote sus patatas preparadas con mantequilla o aceite de oliva.

6 Espolvorear la sal del mar en un plato y rodar las patatas aceitadas sobre él para darles una formación de costras de sal luz.

7 Hornear en la rejilla del horno medio a 350 grados durante una hora aproximadamente.

Papas doblemente cocidas

8 Precaliente un horno convencional a 400 grados Fahrenheit. Pierce patatas con un tenedor.

9 Colocar las patatas en la rejilla del horno medio del horno y hornear durante unos 50 minutos.

10 Tire de patatas a cabo mientras aún están calientes y cortarlos por la mitad a lo largo. Saca la parte interior de la papa, dejando alrededor de una concha de un cuarto de pulgada de espesor por todas partes.

11 Poner las patatas recogió en un bol y hacer un puré con un machacador de papas. Añadir la crema agria, leche y condimentos como se desee para una textura suave.

12 Bajar la temperatura del horno a 325 grados Fahrenheit. Devolver la mezcla de papas fritas a las conchas. Colocar las papas rellenas en una bandeja de horno y hornear durante unos 20 minutos, o hasta que esté caliente.