Cómo utilizar la ósmosis reversa en Adición de sacarosa
La ósmosis inversa (RO), también denominada hiperfiltración, es una alternativa eficaz para ahorrar el consumo de energía en un 60-70 por ciento, reducir el tiempo y mejorar la calidad del producto en la producción de jarabe de arce comercial. Tradicionalmente utilizado para la desalinización de agua, RO es una técnica de filtración utilizado en el jarabe azucarado de arce, en el que la savia de arce se filtró a través de un filtro de membrana semi-permeable a alta presión antes de introducir el jarabe en un evaporador. Este método permite la eliminación del exceso de agua de la savia de arce en un 75-80 por ciento, aumenta el porcentaje de azúcar en el jarabe y se concentra.
Instrucciones
1 Identificar el árbol que necesita ser aprovechado para recoger la savia de arce. Rendimiento depende del tipo de árbol de arce, su diámetro y el clima. Tradicionalmente, los árboles de arce duro, también conocidos como los árboles de arce de azúcar, han sido la opción preferida para los fabricantes de azúcar, ya que estos árboles producen 1 galón de jarabe de arce por cada 40 litros de savia recolectada. Para la grabación, el diámetro del árbol de arce debe ser de al menos 10 pulgadas. El mejor momento para recoger la savia de arce es la primavera, cuando las temperaturas oscilan alrededor de 40 grados Fahrenheit.
2 Utilice una unidad de perforación para perforar un agujero de ancho y 2 pulgadas de profundidad de 7/16 pulgadas en el tronco de un árbol de arce con un ángulo ligeramente hacia arriba. Inserte un grifo de plástico o boquilla en el agujero y conectarlo al tubo de plástico. Este tubo está interconectado con tubos de plástico de otros árboles de arce, que en conjunto están conectadas a una bomba de vacío. La presencia de un vacío aumenta el flujo de savia.
3 Conectar la bomba de vacío a una unidad de filtración, que permite la eliminación de escombros de la savia recogidos, que entonces se recoge en tanques de almacenamiento. En esta etapa, el porcentaje de azúcar en la savia de arce será 1,5 a 2 por ciento.
4 Conectar el depósito de almacenamiento a un depósito alimentador, que está conectado a una unidad de filtro RO. Las bombas de tanque alimentador de la savia de arce en la unidad de filtro RO a una alta presión. La unidad de OI contiene un filtro de membrana de ósmosis inversa semipermeable especialmente diseñado que puede soportar la presión alta. Los poros de la membrana permiten que sólo las moléculas de agua pasen a través y retienen azúcar y otras moléculas grandes en la superficie. Este método permite la eliminación de cantidad sustancial de agua de la savia. La concentración de azúcar en esta etapa es de 5-6 por ciento.
5 Alimentar la savia de arce procedente de la unidad de filtro RO a un evaporador. La concentración de azúcar de la savia después de la evaporación será del 67 por ciento. Filtrar el jarabe de arce usando una prensa de filtro y envasar en un recipiente estéril.