Cómo hacer salsa Verde

Los luminosos y frescos sabores de esta salsa verde cruda están en su punto más intenso cuando la salsa es fresco, así que justo antes de que va a servir.

Instrucciones

1 En una licuadora o procesador de alimentos, combine el ajo, la cebolla, jalapeños y tomatillos. Pulso hasta que se integre sin problemas.

2 Agregue el cilantro y añadir sal al gusto.

3 Si la salsa es amargo, añadir una pizca de azúcar.

4 Servir como una salsa con totopos, o una cuchara la salsa sobre las enchiladas, huevos revueltos o tacos de pescado.

Consejos y advertencias

• Si usted tiene un mortero de México, llamado molcajete y tejolote, lo utilizan para moler los ingredientes de la salsa juntos y servir a la salsa en el mortero.