¿Qué proteínas se encuentran en Camarones?

Los camarones son crustáceos de caparazón duro relacionados con cangrejos y langostas. El camarón se encuentra en los océanos Atlántico y Pacífico y las aguas más cálidas, como el Golfo de México y son un alimento popular en todo el mundo. Una porción de cuatro onzas de suministros de camarón 23.7 gramos de proteína, por lo que es una buena fuente de proteína.

lisina

Las proteínas son moléculas de cadena larga de aminoácidos. Las proteínas en los camarones contienen todos los ocho aminoácidos naturales esenciales requeridos por el cuerpo. Camarones contiene 1.547 mg de lisina por 17,8 gramos de proteína. La gente en los países en desarrollo tienden a ser deficientes en lisina, que puede conducir a retraso del crecimiento en niños. La lisina es esencial en la formación de cartílago y el tejido conectivo y en la producción de anticuerpos, especialmente para el virus del herpes.

alanina

Camarones contiene 1.006 mg de alanina por 17,8 gramos de proteína. Esencial para la salud del hígado, alanina mejora el metabolismo del alcohol y se utiliza para la síntesis de azúcar en la sangre de la glucosa. La alanina es una fuente de energía fácilmente disponible para el cuerpo. La alanina también refuerza el sistema inmune del cuerpo mediante la producción de anticuerpos y ayudar a las células musculares a proteger contra la acumulación de sustancias tóxicas.

Ácido glutamico

Camarones contiene 3.031 mg de ácido glutámico por 17,8 gramos de proteína, por lo que es una rica fuente natural. El ácido glutámico juega un papel crítico en la salud del sistema nervioso, el cerebro y la médula espinal. El hígado convierte el ácido glutámico en glutamina, que sirve como fuente de energía para el intestino y es necesario para mantener las funciones normales del tracto gastrointestinal y los músculos.

arginina

Con 1.552 mg de arginina por 17,8 gramos de proteína, el camarón es una fuente rica en arginina. Arginina mantiene las funciones normales de los vasos sanguíneos y otros órganos. Es un factor importante en la expansión de los vasos sanguíneos para facilitar el flujo de sangre en el cuerpo y que estimula el páncreas para liberar insulina. Arginina neutraliza amoníaco en el cuerpo, lo que ayuda a desintoxicar el hígado.