El tamaño de rey cangrejo

Los cangrejos rey se encuentran en el Mar de Bering, justo al lado de la costa de Alaska, aunque algunos de sus hábitats están más cerca de Rusia. Se recogieron usando trampas que descansan en el fondo del fondo del mar.

tipos

Hay tres variedades de cangrejo real. cangrejos rojos son los más comunes. Ellos a su vez de color rojo brillante cuando está cocido al vapor y su carne es de color blanco. cangrejos rey azul son de color azul cuando se ven atrapados, pero su capa exterior realidad se muestre en rojo cuando se cocina. cangrejos rey de oro son los más pequeños y se utilizan sobre todo para los pasteles de cangrejo. Sus capas exteriores son de color dorado, de ahí su nombre.

Longitud del caparazón

Los cangrejos rey se miden por la longitud de su caparazón, también conocido como su cuerpo, sin incluir sus piernas. cangrejos rojos o azules no pueden ser cosechadas a menos que su longitud de caparazón es de 6,5 pulgadas o más grandes. cangrejos rey de oro tienen que ser de 3 pulgadas de longitud de caparazón.

Tamaño y peso de la pierna

Un cangrejo real rojo o azul, cuando lo suficientemente grande como para cosecha, puede tener piernas que un promedio de 10 a 12 pulgadas de largo. el cangrejo entero, con las dos piernas y caparazón, puede pesar entre 4 a 9 libras. cangrejos rey de oro tienen piernas que hacen un promedio de 6 a 8 pulgadas y un peso de 2 a 3 libras.