Cómo cocer al horno de pescado en un horno tostador

No hay necesidad de tener un horno convencional calentar su cocina entera cuando se está hornear pescado para una o dos personas. Un horno tostador encimera hace el trabajo igual de bien, usando mucha menos energía. Se puede cocinar cualquier tipo de filete de pescado en un horno tostador, incluyendo halibut, salmón y filetes de pez espada. Marinar los filetes de pescado y hornear como es o añade un poco de contracción con una capa de migas de pan crujiente.

Instrucciones

pescado marinado

1 Combine partes iguales de aceite de oliva y un líquido ácido como vinagre de vino tinto o jugo de limón en un tazón pequeño. Añadir al gusto aromáticos tales como hierbas frescas, ajo y cebolla, así como cualquiera de los ingredientes aromatizantes adicionales, tales como la mostaza, la salsa de soja, salsa inglesa o salsa picante.

2 Coloque el filete de pescado en una bolsa hermética grande y vierta el adobo sobre el pescado. Sellar y almacenar la bolsa en el refrigerador durante por lo menos 30 minutos.

3 Precalentar el horno tostador a unos 450 grados Fahrenheit o al nivel "alto", en función de cómo funciona el horno tostador. Alinear bandeja de horno de la tostadora con papel de aluminio.

4 Ponga los filetes marinados en la bandeja de horno y colocar en el horno tostador. Hornear durante alrededor de ocho a 12 minutos hasta que el pescado esté bien cocido y fácilmente escamas con un tenedor. pescados blancos como el fletán y bacalao deben ser completamente opaca cuando está completamente cocinado.

Pescado empanado

5 Precalentar el horno tostador a 375 grados Fahrenheit. Temporada de los filetes de pescado con sal y pimienta.

6 Dragar cada filete de pescado por primera vez en harina, luego en huevo batido y finalmente en el pan rallado. Voltee el pescado en cada recipiente para asegurarse de que reciben totalmente revestido.

7 Coloque los filetes de pescado empanados en la bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y colocarlo en el horno tostador. Hornear durante 20 a 30 minutos hasta que el pescado fácilmente escamas con un tenedor.

8 Gire el tostador a la configuración de pollos de engorde. Ase a la parrilla durante unos cinco minutos para el empanado crujiente. Servir caliente.

Consejos y advertencias

• nueces trituradas utilizadas como las almendras en lugar de pan rallado para pescado al horno crujiente con un ligero sabor a nuez.
• Puede utilizar las migajas de pan regulares o migas panko japonés, que tienden a crear una capa crujiente.