Cómo hacer pollo sana y sabrosa en la estufa

November 10

Cocinar el pollo en su tapa de la estufa no significa que tenga que cubrir el pollo en pan rallado pesada y luego se fríen en aceites saludables. En su lugar, hacer un plato delicioso, sano en su tapa de la estufa utilizando, pollo y los ingredientes tales como verduras tiernas, salsas ligeras, empanado crujiente y condimentos salados sabrosa jugosa. Utilizar pechugas de pollo sin piel para crear baja en calorías, platos bajos en grasa, ya que la piel añade 50 calorías y aproximadamente 5 gramos de grasa.

Instrucciones

Salteado

1 Sofreír la pechuga de pollo en un wok o sartén para crear un plato sano, el llenado. En primer lugar, freír ajo picado y la cebolla en el aceite saludable para el corazón, tales como cacahuete, aceite de canola o aceite de oliva.

2 Agregue el pollo en cubos o triturado en el wok y freír el pollo durante 3 a 4 minutos.

3 Añadir su elección de verduras de colores, tales como pimientos rojos o verdes, guisantes de azúcar, brócoli, cebolla, ajo, apio o setas. Freír hasta que los vegetales estén tiernos pero crujientes.

4 Servir el pollo frito sobre arroz o pasta integral. Use arroz integral para un sabor a nuez y textura masticable.

Pollo frito

5 Sumergir las pechugas de pollo enteras en la leche baja en grasa, y, después, cubrir ligeramente con un fuese hecha de ingredientes saludables como la harina de grano entero o triturado de cereal de grano entero.

6 Freír el pollo cubierto de canola caliente, maní o aceite de oliva. Fry sólo unas pocas piezas a la vez de mantener la luz de pollo y saludable. El hacinamiento la bandeja hace que el aceite se enfríe, lo que resulta en el pollo absorber el aceite y convertirse pasada y grasienta.

7 Escurrir el pollo sobre una rejilla, y luego servir caliente.

cazuelas

8 Girar, pollo desmenuzado cocinado en una cazuela abundante. Para hacer el plato, comience por calentamiento de una pequeña cantidad de caldo de pollo en una sartén grande. Use caldo bajo en sodio para mantener la sal en jaque.

9 Añadir las verduras como la cebolla picada, la zanahoria, el apio, brócoli, calabacín o pimientos. Cocine hasta que las verduras estén suaves y crujientes, y luego se movió en el, pollo desmenuzado cocido.

10 Añadir más caldo junto con el vino blanco, jerez o vinagre de vino tinto, y luego la temporada el plato con pimienta y una ramita de tomillo fresco o el romero.

11 Servir el guiso de pollo con arroz integral, quinoa o pasta de grano entero.

Pechos de pollo de albahaca

12 Crear una sartén plato fácil de usar sin hueso entero, pechugas de pollo sin piel. Cocinar las pechugas de pollo en la canola o aceite de oliva caliente durante 5 ó 6 minutos. Girar el pollo, el uso de pinzas, para evitar la pérdida de los jugos.

13 Cocine el pollo por un adicional de 6 a 8 minutos, o hasta que se ha alcanzado el USDA recomendado por la temperatura interna segura para el pollo de 165 F.

14 Colocar las pechugas de pollo en un plato, y luego cubra con aa fina pieza de carne, como jamón de pavo o jamón, y una pequeña cantidad de queso. Para mantener el plato saludable, el uso de queso rallado bajo en grasa, tales como mozzarella de leche desnatada, Monterey Jack o queso de cabra cremoso.

15 Remate la pechuga de pollo con una o dos hojas de albahaca fresca, y servir caliente.

Consejos y advertencias

  • Compruebe siempre que el pollo ha alcanzado la temperatura interna segura recomendada por el Departamento de Agricultura de

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