Cómo hacer galletas de la patata dulce

gofres batatas son fáciles de hacer y son ingredientes nutritivos. Servirlos rociados con jarabe de arce, porciones de mantequilla de oro o nueces tostadas, incluso para una gran comida.

Instrucciones

1

Pelar y cortar el boniato en trozos de 1 pulgada. Colocarlos en una bandeja de vapor y el vapor hasta que estén tiernos tenedor. Enfriar hasta que alcancen la temperatura ambiente.

2

Encienda la plancha de gofres que calentar. Cepillo de ambos lados de la plancha con mantequilla utilizando una brocha de pastelería.

3

Batir la harina, polvo de hornear, la sal y la canela en un tazón grande para mezclar y reservar.

4

Batir los huevos ligeramente y añadir la miel, mantequilla, leche y patatas dulces. Agitar vigorosamente hasta que estén bien combinados, asegurándose de que las batatas se incorporen plenamente en la mezcla.

5

Se vierte la mezcla húmeda en el recipiente seco y combinar, revolviendo sólo el tiempo suficiente para humedecer los ingredientes secos.

6

Sirva la mezcla en el molde para gofres --- usando la cantidad apropiada para su tamaño --- hierro para llenar las rejillas sin desbordar. Cierre la tapa y cocine durante aproximadamente 4 minutos o hasta que la cantidad de vapor de agua se reduce a un chorro fino y el gofre olores fragantes. Compruebe levantando la tapa para ver si la galleta esté dorada.

7

Levante la tapa y retire la galleta caliente. Servir con mantequilla, jarabe de arce, nueces tostadas o comer sin formato.

Consejos y advertencias

• Trate de usar batatas horneadas en lugar de patatas crudas para esta receta.