Cómo hacer vueltas por cordero

Giroscopios son un sabroso plato común en Grecia y el Oriente Medio. A menudo son hechas con carne de cordero. El cordero obtiene su sabor intenso, tanto desde el adobo y un masaje en seco. Una vez que el cordero a la parrilla a la perfección, es colocado en el pan de pita caliente. Hacer este plato tradicional para el almuerzo, cena o incluso una merienda.

Instrucciones

1 Frote el ajo laminado en todo el cordero. Mezclar los ingredientes de la marinada en una bolsa de plástico con cierre. Coloque el cordero en la bolsa y deje marinar por lo menos dos a cuatro horas. Cuanto más tiempo se adoba, más intenso será el sabor será.

2 Combine los ingredientes secos de la frotación en un tazón pequeño. Cuando el cordero se realiza el marinado, secarla y se sazona con el masaje en seco.

3 Calentar la parrilla a fuego medio. Ase el cordero de 10 a 15 minutos, dando vuelta a mitad de camino, hasta que el cordero esté ligeramente dorada. Cocinar un período adicional de cinco a 15 minutos o hasta que el cordero alcanza una temperatura interna de 145 grados. Alternativamente, se puede cocinar el cordero en la estufa a fuego medio-alto.

4 Deje reposar el cordero de cinco a 10 minutos. Mientras tanto, calentar el pan de pita en el horno a una temperatura baja.

5 Cortar el cordero en trozos pequeños y repartir a partes iguales que en el pan de pita. Top con tomate, cebolla, lechuga, queso feta y salsa tzatziki.